Como ya han comentado por aquí, el truco aparte de tamizar bien el sustrato antes, es sellarlo con arena, grava etc. para evitar que esa carga orgánica pase a la columna de agua. También hay otra cosa a tener en cuanta y es la inestabilidad química y biológica de los suelos terrestres durante los primeros meses después de sumergirlos. En este aspecto influyen muchos factores como el pH o el contenido de materia orgánica del propio sustrato. Es normal que las plantas al principio tarden en adaptarse y se puedan generar problemas de algas, pero la tierra de macetas es una opción valida que se lleva usando mucho tiempo. Como ha dicho Findan, los sustratos caseros se llevan usando mucho tiempo en acuariofilia, pero hay que tener cuidado con la tierra que se usa, hay muchas variedades y todas están diseñadas para cubrir las necesidades de las plantas terrestres, no para las acuáticas y pueden dar muchos quebraderos de cabeza. Con lo que ha avanzado la acuariofilia en los últimos años tenemos sustratos muy buenos y no hay necesidad de complicarse la vida haciendo mezclas que requieren cierta experiencia y sobre todo estar muy atentos por si la cosa se descontrola. Existen sustratos para todos los gustos, muy cargados, medianamente cargados, pocos cargados etc. Son mas caros que la tierra de macetas? Por supuesto, pero a cambio te darán muchos menos problemas.
En pleno siglo 21 no veo mucho sentido a usar sustratos caseros, calculando porcentajes de cada uno de los componentes, tamizando la mezcla, retirando el agua sucia al principio, lidiando con esa inestabilidad inicial, etc. Prefiero usar un sustrato suave, aquabasis por ejemplo, y sellarlo con un manado o incluso arena y dejarme de líos. Que coste que es una opinión personal, es que soy mucho de simplificar y no complicarme al vida, quizás me estoy haciendo viejo
. Un saludo