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Indicador de pH casero
20-03-2016, 09:39 PM
Mensaje: #1
Indicador de pH casero
Se trata de una forma muy barata y sencilla de elaborar un indicador de pH con lombarda.
La lombarda contiene una sustancia llamada antocianina, un flavonoide, que es el pigmento que le da su color característico y que es sensible a la acidez.
En el caso de esta sustancia, la tabla de colores indicadores del pH no se corresponde con la que estamos habituados a ver, que es la que se utiliza para las mediciones hechas con fenolftaleína.

El líquido que nos servirá de indicador del pH a partir de la lombarda lo podemos obtener de varias formas: elaborando un extracto con las hojas de la lombarda en alcohol, haciendo una decocción, o licuando las hojas con una licuadora.
Aunque elaborar un extracto no es difícil, resulta más sencillo y rápido hacer una decocción o un licuado.
Para la decocción solo tenemos que hervir unas hojas de lombarda en una cantidad de agua que las cubra. Lo dejamos hervir hasta que el agua esté totalmente teñida y las hojas hayan perdido gran parte de su color morado.
Lo colamos, y lo dejamos enfriar.
Este líquido lo podemos utilizar en el momento, una vez frío y lo que nos sobre lo podemos congelar en cubitos, lo cual resulta bastante práctico porque así lo tendremos disponible cada vez que lo necesitemos. Cada vez que nos haga falta, sacamos un cubito, lo dejamos descongelar y listo.
Si elegimos hacer un licuado, pues es bien sencillo, pasamos por la licuadora las hojas de la lombarda limpias y troceadas.

Para hacer la medición he utilizado la misma cantidad de jugo de lombarda que del líquido a medir. Es decir, que por ejemplo a 2 ml de jugo añadimos 2ml de líquido al que queremos medir el pH.
Una mayor o menor concentración de los líquidos no nos tiene por qué variar el color, solo nos resultará más o menos transparente (resulta más opaco si utilizamos el jugo en lugar de la decocción). Por lo tanto, si no se os “revela” el color podéis seguir añadiendo líquido hasta que haya una variación apreciable del color inicial de la lombarda (en el caso de un pH neutro el color no varía o varía muy poco).
Es recomendable hacer la medición con luz natural o incandescente.

Para enseñaros cómo varía el color según el pH he hecho una prueba con agua con vinagre, agua del grifo y agua con bicarbonato sódico.

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También he tomado una muestra del agua de mi gambario, que tiene un pH 7 y la he medido mediante este método y con el test de gotas. Podéis ver que coincide el índice de pH.

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Hay varias escalas por internet, pero después de hacer el experimento yo misma, considero que esta es la más exacta:

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Fuente

A mí me ha funcionado, si os animáis a hacerlo y os funciona, pues eso que os ahorráis en test de gotas!
Espero que os haya gustado, al menos como experimento está curioso...

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20-03-2016, 10:20 PM
Mensaje: #2
RE: Indicador de pH casero
Buen aporte. Yo no creo que llegue a usarlo porque tengo pHmetro digital, pero como curiosidad está bastante bien.

Gracias por conpartirlo!
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20-03-2016, 10:29 PM
Mensaje: #3
Indicador de pH casero
Muy curioso! Y muy bien explicado, gracias por la explicacion.
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20-03-2016, 10:30 PM
Mensaje: #4
RE: Indicador de pH casero
Que curioso Loreley!!! Gracias por compartir la info -fisch.gif

Saludos!!!

No sabes que dar de comer a tus crías de gambas, aquí tienes la solución

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20-03-2016, 10:31 PM
Mensaje: #5
RE: Indicador de pH casero
Muy buena idea xD. Por el color de la escala acabo de averiguar me gustan las lombardas con un ph de 4/5 (siempre me paso de vinagre). Pero el uso práctico es aún mas interesante.
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20-03-2016, 10:34 PM (Este mensaje fue modificado por última vez en: 20-03-2016 10:47 PM por Santiagodeanverso.)
Mensaje: #6
RE: Indicador de pH casero
Muy interesante y siempre es bueno saberlo, incluso si no quieres usarlo de forma habitual , en un momento dado puedes quedarte sin reactivo y esto te ayuda a solucionar un posible problema.
Gracias!
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21-03-2016, 03:14 PM
Mensaje: #7
RE: Indicador de pH casero
Me alegro de que os haya gustado! -good.gif Nadie lo conocía?

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21-03-2016, 03:21 PM
Mensaje: #8
RE: Indicador de pH casero
(21-03-2016 03:14 PM)Loreley escribió:  Me alegro de que os haya gustado! -good.gif Nadie lo conocía?
Yo no, aunque me había dado cuenta del cambio de color de la lombarda al añadir vinagre [emoji6]

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21-03-2016, 03:27 PM (Este mensaje fue modificado por última vez en: 21-03-2016 03:30 PM por arturo1979.)
Mensaje: #9
RE: Indicador de pH casero
A mi me sonaba algo de una practica de laboratorio hace ya...mucho tiempo. Pero ni me acordaba de como iba, ni se me paso hacerlo con agua del acuario para medir ph. Es una idea genial!

(+1) pa'ti!
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21-03-2016, 04:09 PM (Este mensaje fue modificado por última vez en: 21-03-2016 04:26 PM por Loreley.)
Mensaje: #10
RE: Indicador de pH casero
Gracias Arturo -good.gif

Se puede hacer también con otros productos que contengan antocianina, como los arándanos, moras, rosas rojas... Pero eso ya no lo he probado

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22-03-2016, 09:08 AM
Mensaje: #11
RE: Indicador de pH casero
Una cosa nueva e interesante que añadir a los conocimientos del apartado de química del foro!














1 saludo

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22-03-2016, 09:59 AM
Mensaje: #12
RE: Indicador de pH casero
-good.gif(g0%)muy chulo-laughbounce2.gif-laughbounce2.gif

apuntate una¡¡¡-good.gif-good.gif-good.gif-hi.gif-hi.gif
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22-03-2016, 10:39 AM
Mensaje: #13
RE: Indicador de pH casero
(21-03-2016 03:14 PM)Loreley escribió:  Me alegro de que os haya gustado! -good.gif Nadie lo conocía?

Yo de pequeño me hice una vez un idicador de pH con lombarda, pero acabó pudriéndose -pardon.gif

Buen aporte -good.gif


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21-05-2016, 01:36 PM (Este mensaje fue modificado por última vez en: 21-05-2016 01:47 PM por Phoenix.)
Mensaje: #14
RE: Indicador de pH casero
Muy buen aporte. Me parece que todo lo que sea usar los productos que nos da la naturaleza es un gran triunfo.
Merece la pena hacer lo solo por ver a mis hijos con las gafas del quimicefa puestas. Je je je.

Gracias por la info y saludos.
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21-05-2016, 01:53 PM
Mensaje: #15
RE: Indicador de pH casero
(21-05-2016 01:36 PM)Phoenix escribió:  Muy buen aporte. Me parece que todo lo que sea usar los productos que nos da la naturaleza es un gran triunfo.
Merece la pena hacer lo solo por ver a mis hijos con las gafas del quimicefa puestas. Je je je.

Gracias por la info y saludos.

Sí, es un experimento curioso y entretenido, y con productos seguros para que lo puedan hacer los niños. Seguro que se les gusta.

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