Muy chulas las gambas,la verdad que son pocos litros,pero para tener un grupito de 30-40 red crystal esta muy bien,los parametros los tienes perfectos,algo bajo el ph,pero con ese sustrato es normal,dejalo asi,no pasa nada.
no le hagas el cambio de agua tan grande,vete al 30%,o sea unos 6 litros esta bien y trata de pasarte con la comida,echandoles muy poquita cantidad cada 3 dias,maximo dos horas,luego se lo retiras.
En cuanto a que se te meten a el filtro,es normal,trata de no tener el agua pegado al filtro y deja la cascada un poco mas baja,le puedes hacer un apaño,poniendo alguna esponja pequeñita en la cascada,para que no te suban por ahi.....